Ingredientes:
•  c e b o l l a s , 2 unidades
•  z a n a h o r i a , 1 unidad                 
•  t o m a t e , 1 unidad
•  c h a m p i ñ o n e s , 200 gramos
•  a c e i t e ,
•  s a l ,
•  c e r d o ,
•  s a l s a   d e   t o m a t e ,
•  e m p a n a d i l l a s , 16 unidades

Ingredientes:

• cabrito de 3 kilos, 1 unidad
• cebolla,
• tomate,
• zanahorias,
• pimientos verdes,
• aceite de oliva,
• vino blanco,
• ajo,
• sal, al gusto
• perejil, al gusto

Ingredientes:
•  b a c a l a o   f r e s c o   ( f i l e t e s ) , 750 gramos
•  n a r a n j a , 2 unidades
•  c h a l o t a , 2 unidades
•  c h a m p i ñ ó n , 200 gramos
•  e s t r a g ó n ( p o l v o ) , al gusto
•  p e r e j i l   p i c a d o , 4 cucharadas
•  s a l , al gusto
•  p i m i e n t a   m o l i d a , al gusto
•  a c e i t e   d e   o l i v a , 2 cucharadas