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Arroz con brochetas de pollo y lomo

escrito por karlosnet.com
miércoles, 13 de septiembre de 2006
INGREDIENTES: Para 4 personas 300 gr. De arroz 250 gr. De judías verdes 2 zanahorias 12 ajos frescos 2 dientes de ajo 250 gr. De lomo adobado 250 gr. De pechuga de pollo 2 pimientos 4 cebolletas pequeñas 8 puntas de espárragos verdes Aceite de oliva virgen extra Sal Para el caldo: Agua 1 rama de perejil 2 zanahorias 150 gr. De judías verdes 2 cebolletas
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Tallarines a la boloñesa

escrito por karlosnet.com
miércoles, 13 de septiembre de 2006
INGREDIENTES: Para 4 personas 400 gr. de tallarines ½ kg. de carne picada 2 zanahorias 1 cebolla 1 rama de apio ½ l. de salsa de tomate 1 vaso de vino blanco aceite virgen extra sal albahaca pimienta perejil
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Alcachofas en salsa

escrito por karlosnet.com
miércoles, 13 de septiembre de 2006
INGREDIENTES: Para 4 personas 12 alcachofas 200 gr. de tocineta 2 huevos 1 cebolla 1 pimiento verde 1 puerro 1 cucharada de harina 2 dientes de ajo ½ vaso de vino blanco agua aceite virgen extra sal perejil
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Pavo A La Manteca

escrito por enlacocina.com

martes, 29 de agosto de 2006

Ingredientes:

1 pavo
200 gr. de manteca de vaca Pavo A La Manteca
1 cebolla en rodajas
5 granos de pimienta
1 vaso de vino
1 yema de huevo
aceite para freír y sal

Canelones

escrito por enlacocina.com

martes, 29 de agosto de 2006

Ingredientes:

Pasta para canelones.
Dos pechugas de pollo.
Una butifarra.
150 gr de magro de cerdo.
100 gr de higaditos de pollo.
Dos cebollas.
Aceite, sal y harina.
100 gr de queso rallado.
Un litro de leche.